Чем бы полакомиться в июле?

Чем бы полакомиться в июле?

Лето у многих ассоциируется не только с солнцем, жарой и буйством природы, но также с овощами, фруктами и ягодами. Настал июль – король фруктов и ягод.



В начале месяца в Россию начинают завозить абрикосы и черешню из ближнего зарубежья.

К середине месяца созревает вишня, а в конце появляются первые ягоды – смородина, черника и малина.

Также на смену импортным яблокам приходят летние сорта отечественных фруктов.

Все эти сочные и сладкие плоды лучше всего употреблять в свежем виде, но можно начинать делать и заготовки: замораживать, закатывать компоты и варенье.

Но важно помнить: несмотря на то, что сахар является хорошим консервантом, его избыток может навредить здоровью.

Но не стоит забывать и про овощи. Самые популярные овощи июля – это молодой картофель, морковь и капуста. Чуть меньшей любовью пользуется зеленый горошек. Также в июле наливаются соком и пользой перцы, баклажаны и помидоры. Они прекрасно укрепляют иммунитет и предотвращают развитие воспалительных процессов.

Зелень июля также разнообразна. Советуем в этот месяц обратить внимание на пряные травы. Они содержат много витаминов и эфирных масел, которые благоприятно скажутся на вашем здоровье. Тимьян, чабрец, майоран, базилик разнообразят рацион и принесут пользу.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!